Det här är mat&smak

mat&smak är en samlingsplats för nyfikna konsumenter och producenter. Här hittar du kunskap och inspiration kring bra mat att lita på. Vi som driver mat&smak heter Marie och Anna. Precis som du är vi helt vanliga konsumenter som har ett stort intresse för allt som har med mat att göra. På den här sidan delar vi med oss av våra tankar och idéer genom bl a reportage och recept. Vi brinner för att lyfta fram bra mathantverk och har därför även skapat en MatGuide där vi hjälper dig att hitta till matproducenter och andra matföretag runt om i landet. Vi är också stolta över att kunna erbjuda en webbshop där du kan handla spännande produkter tillverkade av passionerade mathantverkare både från Sverige och andra länder.

Reportage & Uppsnappat

Modenas svarta guld

Modenas svarta guld

Begreppet ”balsamvinäger” har vi använt lite vårdslöst, det inser vi efter att ha varit på en resa till Modena i Italien och där besökt en gård där man producerat äkta, traditionell balsamvinäger i generationer. En balsamvinäger för oss svenskar kan vara mycket; allt från en billigt framställd vinäger som färgats mörkbrun och smaksatts med socker och druvmust till en långsamt...
Skrivet av: mat&smak
0 Kommentarer
Konsten att plocka rätt sorts svamp

Konsten att plocka rätt sorts svamp

Sedan man var liten har man fått höra att man ska akta sig för vissa svampar i skogen. Vissa är lätta att känna igen och lära sig undvika, som t ex röd flugsvamp. Klurigare är det med den vita flugsvampen som lätt kan förväxlas med en champinjon. Så har vi lärt oss att manövrera i skogen, men att vi även behöver en utbildning på hur vi hittar rätt svampar i livsmedelsbutiken hade vi inte...
Skrivet av: mat&smak
0 Kommentarer
RSS

MatGuide

GlassGuide

Besök vår GlassGuide över Sveriges bästa glassar. Guiden hjälper dig enkelt till platser där du hittar riktig glass, tillverkad på fina råvaror och med stor passion. Tipsa oss gärna om glassmakare som du tycker saknas. Kontakta oss här >>>

MatGalleri

I vårt MatGalleri möter du några av de företag som finns i vår MatGuide. Snart hoppas vi få se många fina bilder här. Det är en ny tjänst vi erbjuder. Finns ditt företag med i vår MatGuide har du möjlighet att ha ett eget bildgalleri. Kontakta oss för mer info >>>

Tipsa oss!

Har du tips på en gårdsbutik, mathantverkare eller liknande nära dig som du tycker borde vara med i vår MatGuide? Har du funderingar kring produkter som du tycker borde finnas med i vår webbshop? Har du andra idéer? Hör av dig till oss >>>

Terms Of Use | Privacy Statement