<meta property="og:site_name" content="mat&amp;smak" />
Open/Close Side Menu
Search
Close
Search

mat&smak ger dig vägledning om vad som är vad i frukt och grönsaksdisken.

Vad är vad i Frukt och Grönsaksdisken

I Frukt och Grönsaksdisken

Grönkål
mat&smak / den 6 januari 2014 / Kategorier: Frukt & Grönsaksdisken

Grönkål

Brassica oleracea Sabellica

Grönkål kallas ibland även bladkål. Grönkål har mörkt gröna, krusade blad. Det finns både höga och låga sorter. Grönkål används ofta i matlagning vid jultid.

Skriv ut
2628
Användning

Kan användas både i maträtter och som dekoration.

Förvaring

Grönkål kan i regel stå kvar på växtplatsen under vintern. Förvaras annar i kylskåp. Grönkål går bra att hacka och frysa.

Exempel på maträtter

I stuvningar, i soppor, i sufflé och till julklassikern långkål.

Enkla tips

När man köper grönkål bör man se efter så att den är frisk och spröd utan några torra och gulnande partier.

Du måste logga in eller Bli medlem för att kunna lämna kommentarer.

Ditt namn
Din epost
Ämne
Skriv ditt meddelande ...
x

MatNyttigt

Här på MatNyttigt vill vi samla och dela med oss av information kring frukt, grönsaker, kött, fisk m.m. och vad som är aktuellt för säsongen. Hit ska man kunna vända sig för att få mer information om den där frukten eller grönsaken som man såg i butiken eller om man undrar vad fjärsing är för något? Så småningom ska här också finnas många recept att inspireras av till kvällens middag, helgens efterrätt eller veckans brödbak.

Målet är en välfylld kunskaps och inspirationskälla. Vi har börjat fylla den och tar gärna emot tips och idéer om vad som bör finnas med. Välkommen att höra av dig till oss på hej [at] matochsmak.se.

Back To Top