<meta property="og:site_name" content="mat&amp;smak" />
Open/Close Side Menu
Search
Close
Search

mat&smak ger dig vägledning om vad som är vad i frukt och grönsaksdisken.

Vad är vad i Frukt och Grönsaksdisken

I Frukt och Grönsaksdisken

Hjortron
mat&smak / den 6 januari 2014 / Kategorier: Frukt & Grönsaksdisken

Hjortron

Rubus chamaemorus

Hjortron tillhör familjen rosväxter, samma familj som hallon och björnbär. Hjortron växer på mossar och myrar från fjällen ända ner i Småland. Man brukar kalla hjortron för "skogens guld".

Skriv ut
3370
Användning

Används till sylt, mylta och likör. 

Förvaring

Hjortron går utmärkt att frysa.

Exempel på maträtter

Hjortronsylt, hjortronfromage, hjortronmylta, hjortronlikör.

Enkla tips

Mycket gott är varm hjortronsylt till glass.

Du måste logga in eller Bli medlem för att kunna lämna kommentarer.

Ditt namn
Din epost
Ämne
Skriv ditt meddelande ...
x

MatNyttigt

Här på MatNyttigt vill vi samla och dela med oss av information kring frukt, grönsaker, kött, fisk m.m. och vad som är aktuellt för säsongen. Hit ska man kunna vända sig för att få mer information om den där frukten eller grönsaken som man såg i butiken eller om man undrar vad fjärsing är för något? Så småningom ska här också finnas många recept att inspireras av till kvällens middag, helgens efterrätt eller veckans brödbak.

Målet är en välfylld kunskaps och inspirationskälla. Vi har börjat fylla den och tar gärna emot tips och idéer om vad som bör finnas med. Välkommen att höra av dig till oss på hej [at] matochsmak.se.

Back To Top