<meta property="og:site_name" content="mat&amp;smak" />
Open/Close Side Menu
Search
Close
Search

Här berättar vi om en del av de hjältar vi besöker samt annan kunskap som vi förkovrat oss med.

Uppsnappat från Sverige & Världen

8046 0

Svensktillverkad pancetta, finns det?

Vi hörde ett rykte att det tillverkas pancetta hos Skinkeriet på sydkusten. Något vi bestämde oss för att undersöka. Sagt och gjort efter att ha varit i kontakt med charkuterimästare Pierre Engström är vi åter på plats. Förra gången vi var här var i slutet av förra året. Det råder full aktivitet i köket, Pierre håller på att mala kött till salami. Stämmer det att...
Läs mer
Svensktillverkad pancetta, finns det?
RSS

Kategorier

Arkiv

«april 2018»
tiontofr
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456
Back To Top