Uppsnappat från Sverige & Världen

För en tid sen besökte vi en välrenommerad kött- och charkuteributik och frågade om de hade någon svensktillverkad salami. -Nej, det har vi inte för det finns ingen svensktillverkad salami som smakar gott, svarade ägaren till butiken. Va? Det svaret trodde vi inte på en sekund och började genast leta efter korvar som kunde bevisa motsatsen. Först var vi tvungna att läsa på lite grand....

Visste du att nästan all frukt som importeras till Sverige kommer in via hamnen i Helsingborg? Det visste inte vi, men nu har vi fått lära oss att det är så mycket som 100 000 ton per år. Det blir mycket frukt tänker man, och det är väldigt svårt att försöka göra sig en bild av hur mycket 100 000 ton egentligen är. Det blir i alla fall väldigt många bananer, äpplen, kiwifrukter, vindruvor och...

Vi ser den lite varstans i mattidningar och på nätet när vi surfar. I veckan fick vi också möjligheten att stifta närmare bekantskap med denna lite udda och spännande ingrediens. Nyfiket plockade vi isär några klyftor, skalade av det rispapperstunna skalet och satt med något som liknade en bit svart koda i handen. Stoppade biten i munnen och bet till. En säregen söt, nötaktig, lite...

Med nyfikenhet och en viss förväntan är vi på väg genom ett vårlikt Bjärred till vår första sopplunch. Anmälan är gjord via nätet och vi vet inte mycket mer än att det ska hinnas med en lunch och ett möte, med ca 14 andra hungriga själar. Kända eller okända.